{"product_id":"rakamari-jalkhabar-o-mishti","title":"আকামারি জলখবর ও মিষ্টি","description":"\u003cp data-start=\"64\" data-end=\"254\"\u003e \u003cstrong data-start=\"64\" data-end=\"74\"\u003eলেখক\u003c\/strong\u003e : রেণুকা দেবী চৌধুরানী (রেণুকা দেবী চৌধুরানী) \u003cbr data-start=\"126\" data-end=\"129\"\u003e\u003cstrong data-start=\"129\" data-end=\"138\"\u003eধরণ\u003c\/strong\u003e : রান্না - গৃহসজ্জা (রান্না - গৃহসজ্জা)\u003cbr data-start=\"178\" data-end=\"181\"\u003e \u003cstrong data-start=\"181\" data-end=\"198\"\u003eআইএসবিএন\u003c\/strong\u003e : ৯৭৮৯৩৫০৪০৪০৫৮\u003cbr data-start=\"213\" data-end=\"216\"\u003e \u003cstrong data-start=\"216\" data-end=\"225\"\u003eপৃষ্ঠা\u003c\/strong\u003e : ৮০\u003cbr data-start=\"229\" data-end=\"232\"\u003e \u003cstrong data-start=\"232\" data-end=\"242\"\u003eওজন\u003c\/strong\u003e : ১৫৪ গ্রাম\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"256\" data-end=\"259\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"261\" data-end=\"282\"\u003e \u003cstrong data-start=\"265\" data-end=\"280\"\u003eবিবরণ\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp data-start=\"283\" data-end=\"710\"\u003e\"রাকামারি জলখবর ও মিষ্টি\" হল \u003cstrong data-start=\"378\" data-end=\"405\"\u003eরেণুকা দেবী চৌধুরানীর\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"343\" data-end=\"352\"\u003eস্ন্যাকস\u003c\/strong\u003e এবং \u003cstrong data-start=\"357\" data-end=\"374\"\u003eমিষ্টি রেসিপিগুলির\u003c\/strong\u003e একটি সুস্বাদু সংগ্রহ, যেখানে ঐতিহ্যবাহী বাঙালি খাবারের ভান্ডার রয়েছে৷ বইটিতে \u003cstrong data-start=\"512\" data-end=\"554\"\u003eনাটোর দোই, রাঘবশাহী, ঢাকা পাটাখির\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"556\" data-end=\"585\"\u003eকৃষ্ণনগরের ছানাবোড়া\u003c\/strong\u003e , এবং \u003cstrong data-start=\"591\" data-end=\"615\"\u003eবহরমপুরের কালোজামের\u003c\/strong\u003e মতো ক্লাসিক বাঙালি মিষ্টির পাশাপাশি \u003cstrong data-start=\"664\" data-end=\"684\"\u003eপোস্টদানার মুর্গি\u003c\/strong\u003e এবং \u003cstrong data-start=\"689\" data-end=\"707\"\u003eচমচম বরফির\u003c\/strong\u003e মতো মুখের জল \u003cstrong data-start=\"641\" data-end=\"658\"\u003eখাওয়ার রেসিপি\u003c\/strong\u003e দেখানো হয়েছে।\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"712\" data-end=\"1067\"\u003eএই রান্নার বইটি বাঙালি \u003cstrong data-start=\"776\" data-end=\"797\"\u003eরন্ধন ঐতিহ্যের\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"750\" data-end=\"764\"\u003eস্বর্ণযুগের\u003c\/strong\u003e উদযাপন, যেখানে প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে আনন্দিত খাবারগুলি রয়েছে। ঐতিহ্যবাহী স্টিমড \u003cstrong data-start=\"882\" data-end=\"891\"\u003eপিঠে\u003c\/strong\u003e হোক, অথবা বিখ্যাত \u003cstrong data-start=\"907\" data-end=\"923\"\u003eলেডি ক্যানিং\u003c\/strong\u003e এবং \u003cstrong data-start=\"928\" data-end=\"940\"\u003eচমচম\u003c\/strong\u003e রেসিপি, রেণুকা দেবী চৌধুরানী ঘরে বসেই \u003cstrong data-start=\"1017\" data-end=\"1035\"\u003eবাঙালি মিষ্টি\u003c\/strong\u003e এবং \u003cstrong data-start=\"1040\" data-end=\"1050\"\u003eখাবার\u003c\/strong\u003e পুনরায় তৈরি করার জন্য একটি বিস্তৃত নির্দেশিকা প্রদান করেছেন।\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"1069\" data-end=\"1072\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"1074\" data-end=\"1096\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1078\" data-end=\"1094\"\u003eমূল বৈশিষ্ট্য\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1097\" data-end=\"1542\"\u003e ✅ \u003cstrong data-start=\"1099\" data-end=\"1129\"\u003eঐতিহ্যবাহী বাঙালি মিষ্টি\u003c\/strong\u003e - \u003cstrong data-start=\"1171\" data-end=\"1198\"\u003eনাটোর দোই, রাঘবশাহী\u003c\/strong\u003e এবং \u003cstrong data-start=\"1203\" data-end=\"1214\"\u003eকালোজামের\u003c\/strong\u003e মতো আইকনিক বাঙালি মিষ্টি আবিষ্কার করুন। \u003cbr data-start=\"1215\" data-end=\"1218\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1220\" data-end=\"1238\"\u003eক্লাসিক স্ন্যাকস\u003c\/strong\u003e – \u003cstrong data-start=\"1277\" data-end=\"1331\"\u003eপোস্তাদানার মুর্গি, চমচম বরফি এবং লেডি ক্যানিংয়ের\u003c\/strong\u003e মতো প্রিয় \u003cstrong data-start=\"1261\" data-end=\"1271\"\u003eস্ন্যাকসের\u003c\/strong\u003e রেসিপি।\u003cbr data-start=\"1332\" data-end=\"1335\"\u003e ✅ \u003cstrong data-start=\"1337\" data-end=\"1365\"\u003eভাজা এবং ভাজা মিষ্টি\u003c\/strong\u003e - \u003cstrong data-start=\"1373\" data-end=\"1382\"\u003eপিঠে\u003c\/strong\u003e থেকে \u003cstrong data-start=\"1386\" data-end=\"1400\"\u003eতাল পিঠে\u003c\/strong\u003e পর্যন্ত, \u003cstrong data-start=\"1420\" data-end=\"1446\"\u003eবাষ্পীভূত বাঙালি মিষ্টি\u003c\/strong\u003e তৈরি শিখুন।\u003cbr data-start=\"1447\" data-end=\"1450\"\u003e ✅ \u003cstrong data-start=\"1452\" data-end=\"1477\"\u003eবিস্তারিত নির্দেশাবলী\u003c\/strong\u003e – সহজে অনুসরণযোগ্য রেসিপি, প্রতিবার নিখুঁত ফলাফল নিশ্চিত করে।\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"1544\" data-end=\"1547\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"1549\" data-end=\"1577\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1553\" data-end=\"1575\"\u003eউল্লেখযোগ্য রেসিপি\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1578\" data-end=\"1954\"\u003e 🔸 \u003cstrong data-start=\"1581\" data-end=\"1594\"\u003eনাটোর দোই\u003c\/strong\u003e (নাটোরের দই)\u003cbr data-start=\"1612\" data-end=\"1615\"\u003e 🔸 \u003cstrong data-start=\"1618\" data-end=\"1633\"\u003eরাঘবশাহী\u003c\/strong\u003e (ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি) \u003cbr data-start=\"1653\" data-end=\"1656\"\u003e🔸 \u003cstrong data-start=\"1659\" data-end=\"1677\"\u003eঢাকা পাটাখির\u003c\/strong\u003e (ঢাকা থেকে পাটাখির)\u003cbr data-start=\"1699\" data-end=\"1702\"\u003e 🔸 \u003cstrong data-start=\"1705\" data-end=\"1719\"\u003eছানাবোড়া\u003c\/strong\u003e (কৃষ্ণনগরের আনন্দ)\u003cbr data-start=\"1744\" data-end=\"1747\"\u003e 🔸 \u003cstrong data-start=\"1750\" data-end=\"1761\"\u003eকালোজাম\u003c\/strong\u003e (বহরমপুরের ক্লাসিক মিষ্টি)\u003cbr data-start=\"1790\" data-end=\"1793\"\u003e 🔸 \u003cstrong data-start=\"1796\" data-end=\"1805\"\u003eপিঠে\u003c\/strong\u003e (বাষ্পযুক্ত মিষ্টি কেক)\u003cbr data-start=\"1826\" data-end=\"1829\"\u003e 🔸 \u003cstrong data-start=\"1832\" data-end=\"1846\"\u003eতাল পিঠ\u003c\/strong\u003e (তালের বাষ্পযুক্ত মিষ্টি)\u003cbr data-start=\"1869\" data-end=\"1872\"\u003e 🔸 \u003cstrong data-start=\"1875\" data-end=\"1893\"\u003eচমচম বরফি\u003c\/strong\u003e (মিষ্টি আনন্দ)\u003cbr data-start=\"1910\" data-end=\"1913\"\u003e 🔸 \u003cstrong data-start=\"1916\" data-end=\"1932\"\u003eলেডি ক্যানিং\u003c\/strong\u003e (মিষ্টি ভাজা নাস্তা)\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"1956\" data-end=\"1959\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"1961\" data-end=\"1987\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1965\" data-end=\"1985\"\u003eলেখক সম্পর্কে\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1988\" data-end=\"2488\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1988\" data-end=\"2015\"\u003eরেণুকা দেবী চৌধুরানী\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"2028\" data-end=\"2046\"\u003e১৯০৯ সালের ৩১শে জুলাই\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"2050\" data-end=\"2073\"\u003eময়মনসিংহের বাঘবেড়ে\u003c\/strong\u003e জন্মগ্রহণ করেন এবং এক \u003cstrong data-start=\"2093\" data-end=\"2122\"\u003eবিশিষ্ট জমিদার পরিবারে\u003c\/strong\u003e জন্মগ্রহণ করেন। বিয়ের পর তিনি \u003cstrong data-start=\"2163\" data-end=\"2198\"\u003eধীরেন্দ্রকান্ত লাহিড়ী চৌধুরীর\u003c\/strong\u003e স্ত্রী হন। \u003cstrong data-start=\"2205\" data-end=\"2218\"\u003eদেশভাগের\u003c\/strong\u003e পর, তিনি \u003cstrong data-start=\"2235\" data-end=\"2246\"\u003eকলকাতায়\u003c\/strong\u003e স্থায়ীভাবে বসবাস শুরু করেন এবং বাংলা রন্ধনসম্পর্কীয় লেখায় একজন বিখ্যাত ব্যক্তিত্ব হয়ে ওঠেন। তাঁর প্রথম বই, \u003cstrong data-start=\"2323\" data-end=\"2351\"\u003e\"রাকামারি নিরামিস রান্না\"\u003c\/strong\u003e (১৯৮৮), নিরামিষ রান্নার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে এবং তাঁর উত্তরাধিকার বাংলা \u003cstrong data-start=\"2460\" data-end=\"2470\"\u003eমিষ্টি\u003c\/strong\u003e এবং \u003cstrong data-start=\"2475\" data-end=\"2485\"\u003eখাবারের\u003c\/strong\u003e এই মনোরম সংকলনের মাধ্যমে অব্যাহত রয়েছে।\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"2490\" data-end=\"2631\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2490\" data-end=\"2517\"\u003eরেণুকা দেবী চৌধুরানী\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"2533\" data-end=\"2552\"\u003e১৯৮৫ সালের ২৮শে এপ্রিল\u003c\/strong\u003e মারা যান, কিন্তু তার রন্ধনসম্পর্কীয় অবদান বাঙালি রাঁধুনিদের অনুপ্রাণিত এবং পথপ্রদর্শক করে চলেছে।\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"2633\" data-end=\"2636\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"2638\" data-end=\"2677\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2642\" data-end=\"2675\"\u003eকেন আপনার এই বইটি পড়া উচিত\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp data-start=\"2678\" data-end=\"3223\" data-is-last-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2690\" data-end=\"2708\"\u003eবাঙালি মিষ্টি\u003c\/strong\u003e এবং \u003cstrong data-start=\"2713\" data-end=\"2723\"\u003eনাস্তার\u003c\/strong\u003e ভক্তদের জন্য, \"রাকামারি জলখবর ও মিষ্টি\" একটি অপরিহার্য নির্দেশিকা। এই বইটিতে \u003cstrong data-start=\"2810\" data-end=\"2846\"\u003eবাংলার মিষ্টি তৈরির ঐতিহ্যের\u003c\/strong\u003e এক ঝলক দেখানো হয়েছে, যেখানে বংশ পরম্পরায় চলে আসা \u003cstrong data-start=\"2853\" data-end=\"2874\"\u003eখাঁটি রেসিপিগুলি\u003c\/strong\u003e রয়েছে। আপনি যে \u003cstrong data-start=\"2946\" data-end=\"2963\"\u003eপিঠা\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"2965\" data-end=\"2982\"\u003eচিনিযুক্ত মিষ্টি\u003c\/strong\u003e , অথবা \u003cstrong data-start=\"2987\" data-end=\"3004\"\u003eমুচমুচে নাস্তা\u003c\/strong\u003e খেতে চান না কেন, এই বইটি আপনার রান্নাঘরে নিখুঁত বাঙালি সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে সাহায্য করবে। \u003cstrong data-start=\"3085\" data-end=\"3114\"\u003eরেণুকা দেবী চৌধুরানির\u003c\/strong\u003e বিস্তারিত নির্দেশাবলী প্রতিটি রেসিপি অনুসরণ করা সহজ করে তোলে, সমৃদ্ধ বাঙালি রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতিকে জীবন্ত করে তোলে।\u003c\/p\u003e","brand":"Ananda Publishers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49522594611504,"sku":"AnandaPublishers_9789350404058","price":100.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/9968\/4144\/files\/ananda-publishers-book-default-title-rakamari-jalkhabar-o-mishti-40135365558576.jpg?v=1775957067","url":"https:\/\/www.retailmaharaj.com\/bn\/products\/rakamari-jalkhabar-o-mishti","provider":"Retail Maharaj","version":"1.0","type":"link"}