{"product_id":"mishtimukh","title":"মিষ্টিমুখ","description":"\u003cp data-start=\"33\" data-end=\"223\"\u003e \u003cstrong data-start=\"33\" data-end=\"43\"\u003eলেখক\u003c\/strong\u003e : জয়শ্রী গঙ্গোপাধ্যায় (জয়শ্রী গঙ্গোপাধ্যায়) \u003cbr data-start=\"94\" data-end=\"97\"\u003e\u003cstrong data-start=\"97\" data-end=\"106\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"33\" data-end=\"223\"\u003e \u003cstrong data-start=\"97\" data-end=\"106\"\u003eধরণ\u003c\/strong\u003e : রান্না - গৃহসজ্জা (রান্না - গৃহসজ্জা) \u003cbr data-start=\"146\" data-end=\"149\"\u003e\u003cstrong data-start=\"149\" data-end=\"166\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"33\" data-end=\"223\"\u003e \u003cstrong data-start=\"149\" data-end=\"166\"\u003eকভার:\u003c\/strong\u003e হার্ডকভার\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"33\" data-end=\"223\"\u003e \u003cstrong data-start=\"149\" data-end=\"166\"\u003eআইএসবিএন\u003c\/strong\u003e : ৯৭৮৮১৭৭৫৬৯০৭০ \u003cbr data-start=\"181\" data-end=\"184\"\u003e\u003cstrong data-start=\"184\" data-end=\"193\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"33\" data-end=\"223\"\u003e \u003cstrong data-start=\"184\" data-end=\"193\"\u003eপৃষ্ঠা\u003c\/strong\u003e : ১৭৮ \u003cbr data-start=\"198\" data-end=\"201\"\u003e\u003cstrong data-start=\"201\" data-end=\"211\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"33\" data-end=\"223\"\u003e \u003cstrong data-start=\"201\" data-end=\"211\"\u003eওজন\u003c\/strong\u003e : ১৬৬ গ্রাম\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"225\" data-end=\"228\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"230\" data-end=\"788\"\u003e \u003cstrong data-start=\"230\" data-end=\"245\"\u003eবর্ণনা\u003c\/strong\u003e : \u003cbr data-start=\"246\" data-end=\"249\"\u003e\u003cstrong data-start=\"249\" data-end=\"265\"\u003e\"মিষ্টিমুখ\"\u003c\/strong\u003e আপনাকে \u003cstrong data-start=\"313\" data-end=\"331\"\u003eবাঙালি মিষ্টির\u003c\/strong\u003e জগতে (মিষ্টান্ন) এক মধুর যাত্রায় নিয়ে যাবে। বাংলায়, নতুন সূচনা বা উদযাপন উপলক্ষে বিশেষ অনুষ্ঠানে মিষ্টি পরিবেশন করা একটি ঐতিহ্য। বইটি \u003cstrong data-start=\"567\" data-end=\"579\"\u003eরসগোল্লা\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"581\" data-end=\"592\"\u003eসন্দেশ\u003c\/strong\u003e এবং \u003cstrong data-start=\"598\" data-end=\"607\"\u003eমন্ডার\u003c\/strong\u003e মতো \u003cstrong data-start=\"539\" data-end=\"550\"\u003eধ্রুপদী\u003c\/strong\u003e সুস্বাদু খাবার থেকে শুরু করে প্রাচীন রেসিপির \u003cstrong data-start=\"612\" data-end=\"640\"\u003eআধুনিক পুনর্ব্যাখ্যা\u003c\/strong\u003e পর্যন্ত, বাঙালি মিষ্টির সমৃদ্ধ ইতিহাস এবং বিবর্তনের গভীরে প্রবেশ করে। পরিবর্তনশীল সময় এবং স্বাদের সাথে সাথে, ঘরে ঘরে নতুন মিষ্টি তৈরি হচ্ছে এবং কিছু পুরনো ভুলে যাওয়া রেসিপি পুনরুজ্জীবিত হচ্ছে।\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"790\" data-end=\"1187\"\u003eএই বইটি কেবল রেসিপির সংগ্রহ নয় বরং বাঙালি \u003cstrong data-start=\"861\" data-end=\"879\"\u003eমিষ্টি সংস্কৃতির\u003c\/strong\u003e প্রতি শ্রদ্ধাঞ্জলি, যা এর \u003cstrong data-start=\"900\" data-end=\"908\"\u003eঅতীত\u003c\/strong\u003e এবং \u003cstrong data-start=\"913\" data-end=\"924\"\u003eবর্তমান\u003c\/strong\u003e উভয়কেই ধারণ করে। জয়শ্রী গঙ্গোপাধ্যায় এই আইকনিক মিষ্টি তৈরির পিছনের রহস্যগুলি তুলে ধরেছেন, যা প্রতিটি মিষ্টি প্রেমীর জন্য এটিকে \u003cstrong data-start=\"1021\" data-end=\"1034\"\u003eঅবশ্যই থাকা উচিত\u003c\/strong\u003e । \u003cstrong data-start=\"1074\" data-end=\"1086\"\u003eসহজতম\u003c\/strong\u003e থেকে শুরু করে সবচেয়ে জটিল মিষ্টি পর্যন্ত, আপনি আপনার \u003cstrong data-start=\"1171\" data-end=\"1186\"\u003eমিষ্টির প্রতি আগ্রহ\u003c\/strong\u003e পূরণের জন্য বিস্তৃত রেসিপি পাবেন।\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"1189\" data-end=\"1192\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1194\" data-end=\"1213\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1194\" data-end=\"1210\"\u003eমূল বৈশিষ্ট্য\u003c\/strong\u003e : \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"1214\" data-end=\"1797\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1214\" data-end=\"1331\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"1216\" data-end=\"1242\"\u003eবাঙালি মিষ্টির ঐতিহ্য\u003c\/strong\u003e : বাঙালি মিষ্টির \u003cstrong data-start=\"1269\" data-end=\"1280\"\u003eইতিহাস\u003c\/strong\u003e এবং \u003cstrong data-start=\"1285\" data-end=\"1310\"\u003eসাংস্কৃতিক তাৎপর্য\u003c\/strong\u003e সম্পর্কে অন্তর্দৃষ্টি প্রদান করে।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1332\" data-end=\"1432\"\u003e \n\u003cstrong data-start=\"1334\" data-end=\"1366\"\u003eঐতিহ্যবাহী ও আধুনিক রেসিপি\u003c\/strong\u003e : ক্লাসিক মিষ্টি এবং নতুন যুগের উদ্ভাবনী সৃষ্টি উভয়ই অন্তর্ভুক্ত।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1433\" data-end=\"1555\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"1435\" data-end=\"1461\"\u003eব্যবহারিক নির্দেশনা\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong data-start=\"1517\" data-end=\"1552\"\u003eমুখরোচক বাঙালি মিষ্টি\u003c\/strong\u003e তৈরির বিস্তারিত ধাপ সহ সহজে অনুসরণযোগ্য রেসিপি।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1556\" data-end=\"1651\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"1558\" data-end=\"1579\"\u003eগোপন কৌশল\u003c\/strong\u003e : এই মিষ্টিগুলিকে নিখুঁত করার জন্য \u003cstrong data-start=\"1588\" data-end=\"1620\"\u003eপেশাদার টিপস এবং কৌশলগুলি\u003c\/strong\u003e ভাগ করে নেয়।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1652\" data-end=\"1797\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"1654\" data-end=\"1675\"\u003eবৈচিত্র্যপূর্ণ নির্বাচন\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong data-start=\"1682\" data-end=\"1691\"\u003eমন্ডা\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"1693\" data-end=\"1706\"\u003eরসগোল্লা\u003c\/strong\u003e এবং \u003cstrong data-start=\"1712\" data-end=\"1723\"\u003eসন্দেশ\u003c\/strong\u003e থেকে শুরু করে \u003cstrong data-start=\"1728\" data-end=\"1762\"\u003eঅনন্য এবং সমসাময়িক মিষ্টি\u003c\/strong\u003e - প্রতিটি স্বাদের জন্য কিছু না কিছু আছে। \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr data-start=\"1799\" data-end=\"1802\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1804\" data-end=\"1829\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1804\" data-end=\"1826\"\u003eউল্লেখযোগ্য রেসিপি\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"1830\" data-end=\"2016\"\u003e\n\n \u003cli data-start=\"1830\" data-end=\"1843\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1832\" data-end=\"1841\"\u003eমোন্ডা\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1844\" data-end=\"1860\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1846\" data-end=\"1858\"\u003eরসগোল্লা\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1861\" data-end=\"1876\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1863\" data-end=\"1874\"\u003eসোন্দেশ\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1877\" data-end=\"1893\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1879\" data-end=\"1891\"\u003eচামচাম\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1894\" data-end=\"1908\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1896\" data-end=\"1906\"\u003eপান্তুয়া\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1909\" data-end=\"1946\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"1911\" data-end=\"1925\"\u003eমিষ্টি দই\u003c\/strong\u003e (মিষ্টি দই)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1947\" data-end=\"1972\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1949\" data-end=\"1970\"\u003eচকোলেট সন্দেশ\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1973\" data-end=\"1993\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1975\" data-end=\"1991\"\u003eআমের মিষ্টি\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1994\" data-end=\"2016\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1996\" data-end=\"2014\"\u003eনারকেল লাড্ডু\u003c\/strong\u003e \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr data-start=\"2018\" data-end=\"2021\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2023\" data-end=\"2595\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2023\" data-end=\"2043\"\u003eলেখক সম্পর্কে\u003c\/strong\u003e : \u003cbr data-start=\"2044\" data-end=\"2047\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2047\" data-end=\"2073\"\u003eজয়শ্রী গঙ্গোপাধ্যায়\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"2119\" data-end=\"2142\"\u003eকলকাতা বিশ্ববিদ্যালয়\u003c\/strong\u003e থেকে \u003cstrong data-start=\"2091\" data-end=\"2113\"\u003eবাংলা সাহিত্যে\u003c\/strong\u003e স্নাতক ডিগ্রি অর্জন করেছেন। ভারত ও বিদেশের বিভিন্ন অঞ্চল থেকে \u003cstrong data-start=\"2171\" data-end=\"2182\"\u003eরেসিপি\u003c\/strong\u003e সংগ্রহের প্রতি তাঁর আগ্রহ সফল কর্মজীবনে রূপ নিয়েছে। জয়শ্রী একজন জনপ্রিয় খাদ্য কলামিস্ট এবং তাঁর রেসিপিগুলি নিয়মিতভাবে সংবাদপত্র ও ম্যাগাজিনে প্রকাশিত হয়। তিনি \u003cstrong data-start=\"2413\" data-end=\"2438\"\u003eঅল ইন্ডিয়া রেডিও (এআইআর)\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"2440\" data-end=\"2452\"\u003eএফএম রেডিও\u003c\/strong\u003e এবং \u003cstrong data-start=\"2458\" data-end=\"2473\"\u003eদূরদর্শনে\u003c\/strong\u003e অসংখ্য রান্নার অনুষ্ঠানও উপস্থাপন করেছেন, যেখানে তিনি তাঁর রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা ভাগ করে নেন। তাঁর কাজের মাধ্যমে, তিনি অগণিত ঘরে রান্নার আনন্দ পৌঁছে দিয়ে চলেছেন। \u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"2597\" data-end=\"2600\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2602\" data-end=\"3036\" data-is-last-node=\"\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2602\" data-end=\"2618\"\u003eমূল টেকওয়ে\u003c\/strong\u003e : \u003cbr data-start=\"2619\" data-end=\"2622\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2622\" data-end=\"2638\"\u003e\"মিষ্টিমুখ\"\u003c\/strong\u003e বইটি তাদের জন্য একটি আনন্দদায়ক বই যারা \u003cstrong data-start=\"2681\" data-end=\"2699\"\u003eবাঙালি মিষ্টি\u003c\/strong\u003e পছন্দ করেন এবং বাড়িতে রান্না করার কৌশল শিখতে আগ্রহী। আপনি নবীন বা অভিজ্ঞ রাঁধুনি, এই বইটি আপনাকে শেখাবে কিভাবে আপনার রান্নাঘরে বাঙালি ঐতিহ্য এবং মিষ্টির ছোঁয়া আনতে হয়। আপনি যদি মিষ্টির প্রতি আগ্রহী হন এবং বাঙালি \u003cstrong data-start=\"2989\" data-end=\"3000\"\u003eমিষ্টির\u003c\/strong\u003e অনন্য স্বাদ অন্বেষণ করতে চান, তাহলে এই বইটি এক অমূল্য সম্পদ!\u003c\/p\u003e","brand":"Ananda Publishers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49522415665456,"sku":"AnandaPublishers_9788177569070","price":125.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/9968\/4144\/files\/ananda-publishers-book-default-title-mishtimukh-40134754861360.jpg?v=1775958184","url":"https:\/\/www.retailmaharaj.com\/bn\/products\/mishtimukh","provider":"Retail Maharaj","version":"1.0","type":"link"}