{"product_id":"kashmir-theke-kanyakumari","title":"কাশ্মীর থেকে কন্যাকুমারী","description":"\u003cp data-start=\"63\" data-end=\"254\"\u003e \u003cstrong data-start=\"63\" data-end=\"73\"\u003eলেখক\u003c\/strong\u003e : শতরূপা বন্দ্যোপাধ্যায় (শতরূপা বন্দ্যোপাধ্যায়) \u003cbr data-start=\"125\" data-end=\"128\"\u003e\u003cstrong data-start=\"128\" data-end=\"137\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"63\" data-end=\"254\"\u003e \u003cstrong data-start=\"128\" data-end=\"137\"\u003eধরণ\u003c\/strong\u003e : রান্না - গৃহসজ্জা (রান্না - গৃহসজ্জা) \u003cbr data-start=\"177\" data-end=\"180\"\u003e\u003cstrong data-start=\"180\" data-end=\"197\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"63\" data-end=\"254\"\u003e \u003cstrong data-start=\"180\" data-end=\"197\"\u003eকভার:\u003c\/strong\u003e হার্ডকভার\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"63\" data-end=\"254\"\u003e \u003cstrong data-start=\"180\" data-end=\"197\"\u003eআইএসবিএন\u003c\/strong\u003e : ৯৭৮৯৩৫০৪০২৭৪০ \u003cbr data-start=\"212\" data-end=\"215\"\u003e\u003cstrong data-start=\"215\" data-end=\"224\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"63\" data-end=\"254\"\u003e \u003cstrong data-start=\"215\" data-end=\"224\"\u003eপৃষ্ঠা\u003c\/strong\u003e : ৩০৪ \u003cbr data-start=\"229\" data-end=\"232\"\u003e\u003cstrong data-start=\"232\" data-end=\"242\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"63\" data-end=\"254\"\u003e \u003cstrong data-start=\"232\" data-end=\"242\"\u003eওজন\u003c\/strong\u003e : ৪৩৫ গ্রাম\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"256\" data-end=\"259\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"261\" data-end=\"751\"\u003e \u003cstrong data-start=\"261\" data-end=\"276\"\u003eবর্ণনা\u003c\/strong\u003e : \u003cbr data-start=\"277\" data-end=\"280\"\u003e\u003cstrong data-start=\"280\" data-end=\"311\"\u003e\"কাশ্মীর থেকে কন্যাকুমারী\"\u003c\/strong\u003e হল একটি রন্ধনপ্রণালীর যাত্রা যা আপনাকে ভারত জুড়ে নিয়ে যাবে, কাশ্মীরের তুষারাবৃত চূড়া থেকে কন্যাকুমারীর সূর্যালোকিত উপকূল পর্যন্ত। এই বইটি ভারতের সমৃদ্ধ এবং বৈচিত্র্যময় \u003cstrong data-start=\"483\" data-end=\"501\"\u003eআমিষ\u003c\/strong\u003e খাবারের ঐতিহ্যের গভীরে প্রবেশ করে, \u003cstrong data-start=\"569\" data-end=\"591\"\u003eভারতীয় মাংসের খাবারের\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"547\" data-end=\"565\"\u003eবিশাল বৈচিত্র্য\u003c\/strong\u003e প্রদর্শন করে। \u003cstrong data-start=\"615\" data-end=\"637\"\u003eউত্তর থেকে দক্ষিণ পর্যন্ত\u003c\/strong\u003e প্রতিটি অঞ্চলের নিজস্ব অনন্য শৈলী এবং স্বাদ রয়েছে এবং শতরূপা বন্দোপাধ্যায় দক্ষতার সাথে এগুলিকে একটি খণ্ডে একত্রিত করেছেন।\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"753\" data-end=\"1276\"\u003eএই বইটিতে, আপনি কেবল বংশ পরম্পরায় চলে আসা ঐতিহ্যবাহী রেসিপিগুলিই পাবেন না, বরং পুরাতনকে নতুনের সাথে মিশে যাওয়া \u003cstrong data-start=\"864\" data-end=\"874\"\u003eফিউশন\u003c\/strong\u003e রেসিপিগুলিও পাবেন। বইটি \u003cstrong data-start=\"950\" data-end=\"984\"\u003eভারতীয় খাদ্য সংস্কৃতির সারাংশকে\u003c\/strong\u003e সুন্দরভাবে ধারণ করে, \u003cstrong data-start=\"1035\" data-end=\"1063\"\u003eভারতীয় রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্যের\u003c\/strong\u003e একটি বৈশিষ্ট্য, \u003cstrong data-start=\"998\" data-end=\"1019\"\u003eমাংস-ভিত্তিক খাবারের\u003c\/strong\u003e উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। \u003cstrong data-start=\"1080\" data-end=\"1103\"\u003eকাশ্মীরি রোগান জোশ\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"1107\" data-end=\"1130\"\u003eবাঙালি মাছের ঝোল\u003c\/strong\u003e , অথবা \u003cstrong data-start=\"1137\" data-end=\"1164\"\u003eচেট্টিনাড চিকেন কারি\u003c\/strong\u003e যাই হোক না কেন, এই বইয়ের প্রতিটি রেসিপি তার অঞ্চল, ইতিহাস এবং সময়ের সাথে সাথে এটিকে নিখুঁত করে তোলা মানুষদের গল্প বলে।\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1278\" data-end=\"1592\"\u003eবইটি কেবল ক্লাসিক রেসিপির মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয়। এটি \u003cstrong data-start=\"1374\" data-end=\"1391\"\u003eবিশ্বায়ন\u003c\/strong\u003e এবং ভারতীয় রান্নার \u003cstrong data-start=\"1396\" data-end=\"1413\"\u003eআধুনিক ধারার\u003c\/strong\u003e ফলে সৃষ্ট পরিবর্তনগুলিকে আলিঙ্গন করে, কিছু পুরনো প্রিয় খাবারের উপর একটি নতুন ধারণা প্রদান করে। এটি বইটিকে ঐতিহ্যবাদী এবং ক্লাসিক খাবারের সমসাময়িক মোড় খুঁজছেন এমন উভয়ের জন্যই প্রাসঙ্গিক করে তোলে।\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"1594\" data-end=\"1597\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1599\" data-end=\"1618\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1599\" data-end=\"1615\"\u003eমূল বৈশিষ্ট্য\u003c\/strong\u003e : \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"1619\" data-end=\"2461\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1619\" data-end=\"1813\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"1621\" data-end=\"1669\"\u003eভারতীয় আমিষ খাবারের বিস্তৃত কভারেজ\u003c\/strong\u003e : বইটিতে \u003cstrong data-start=\"1733\" data-end=\"1759\"\u003eকাশ্মীর থেকে কন্যাকুমারী পর্যন্ত\u003c\/strong\u003e বিস্তৃত আমিষ রেসিপি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যা প্রতিটি অঞ্চলের \u003cstrong data-start=\"1778\" data-end=\"1797\"\u003eবৈচিত্র্যময় স্বাদের\u003c\/strong\u003e প্রতিনিধিত্ব করে।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1814\" data-end=\"1981\"\u003e \n\u003cstrong data-start=\"1816\" data-end=\"1848\"\u003eঐতিহ্যবাহী ও ফিউশন রেসিপি\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong data-start=\"1855\" data-end=\"1873\"\u003eক্লাসিক খাবার\u003c\/strong\u003e থেকে শুরু করে \u003cstrong data-start=\"1877\" data-end=\"1893\"\u003eআধুনিক খাবার\u003c\/strong\u003e পর্যন্ত, বইটিতে ঐতিহ্যবাহী \u003cstrong data-start=\"1928\" data-end=\"1950\"\u003eভারতীয় মাংসের খাবার\u003c\/strong\u003e এবং উদ্ভাবনী ফিউশন রেসিপি উভয়ই দেওয়া হয়েছে।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1982\" data-end=\"2161\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"1984\" data-end=\"2020\"\u003eভারতীয় খাদ্য সংস্কৃতির অন্তর্দৃষ্টি\u003c\/strong\u003e : ভারতের \u003cstrong data-start=\"2038\" data-end=\"2069\"\u003eগভীরে প্রোথিত খাদ্য ঐতিহ্য\u003c\/strong\u003e সম্পর্কে জানুন, সেইসাথে \u003cstrong data-start=\"2139\" data-end=\"2160\"\u003eবিশ্বব্যাপী প্রভাবের\u003c\/strong\u003e কারণে সময়ের সাথে সাথে রন্ধনশৈলীতে যে পরিবর্তন এসেছে তাও জানুন।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2162\" data-end=\"2286\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"2164\" data-end=\"2189\"\u003eবিস্তারিত নির্দেশাবলী\u003c\/strong\u003e : প্রতিটি রেসিপি স্পষ্টভাবে ব্যাখ্যা করা হয়েছে, যা নতুন এবং অভিজ্ঞ উভয় রাঁধুনির জন্যই সহজলভ্য করে তোলে।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2287\" data-end=\"2461\"\u003e \n\u003cstrong data-start=\"2289\" data-end=\"2313\"\u003eসুন্দরভাবে ডিজাইন করা\u003c\/strong\u003e : বইটি একটি দর্শনীয় ট্রিটও, বিস্তারিত নির্দেশাবলী এবং একটি সহজে অনুসরণযোগ্য বিন্যাস সহ যা বাড়িতে এই খাবারগুলি পুনরায় তৈরি করা সহজ করে তোলে। \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr data-start=\"2463\" data-end=\"2466\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2468\" data-end=\"3018\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2468\" data-end=\"2488\"\u003eলেখক সম্পর্কে\u003c\/strong\u003e : \u003cbr data-start=\"2489\" data-end=\"2492\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2492\" data-end=\"2518\"\u003eশতরূপা বন্দোপাধ্যায়\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"2531\" data-end=\"2540\"\u003eদিল্লিতে\u003c\/strong\u003e জন্মগ্রহণ করেন, যেখানে তিনি দিল্লি বিশ্ববিদ্যালয় থেকে \u003cstrong data-start=\"2566\" data-end=\"2585\"\u003eইতিহাসে এমএ\u003c\/strong\u003e এবং কলকাতার লরেটো কলেজ থেকে \u003cstrong data-start=\"2616\" data-end=\"2624\"\u003eবি.এড ডিগ্রি\u003c\/strong\u003e অর্জন করেন। রান্না এবং রন্ধনসম্পর্কীয় অন্বেষণের প্রতি তাঁর সর্বদা গভীর আগ্রহ ছিল। এই আগ্রহ তাকে কেবল \u003cstrong data-start=\"2768\" data-end=\"2781\"\u003eরান্নার বই\u003c\/strong\u003e সংগ্রহ করতেই নয়, রান্নার শিল্প সম্পর্কে ব্যাপকভাবে লেখার দিকেও পরিচালিত করেছিল। বছরের পর বছর ধরে, তিনি \u003cstrong data-start=\"2893\" data-end=\"2904\"\u003eবাংলা\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"2906\" data-end=\"2915\"\u003eহিন্দি\u003c\/strong\u003e এবং \u003cstrong data-start=\"2921\" data-end=\"2932\"\u003eইংরেজিতে\u003c\/strong\u003e বেশ কয়েকটি রান্নার বই লিখেছেন এবং \u003cstrong data-start=\"3006\" data-end=\"3017\"\u003eরান্নার\u003c\/strong\u003e বিষয়ে নিয়মিত সংবাদপত্র এবং ম্যাগাজিনে লেখালেখি করেন।\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"3020\" data-end=\"3321\"\u003eশতরূপার কর্মজীবনে \u003cstrong data-start=\"3053\" data-end=\"3073\"\u003eটেলিভিশন অনুষ্ঠানও\u003c\/strong\u003e অন্তর্ভুক্ত রয়েছে যেখানে তিনি রান্নার অনুষ্ঠান উপস্থাপনা করেছিলেন, যা খাবারের প্রতি তার জ্ঞান এবং উৎসাহকে আরও বিস্তৃত দর্শকদের কাছে পৌঁছে দিয়েছিল। তার বই এবং মিডিয়া উপস্থিতির মাধ্যমে, তিনি ভারতের সমৃদ্ধ রন্ধনসম্পর্কীয় বৈচিত্র্য অন্বেষণ করার জন্য খাদ্যপ্রেমী এবং গৃহপালিতদের অনুপ্রাণিত করে চলেছেন।\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"3323\" data-end=\"3326\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3328\" data-end=\"3778\"\u003e \u003cstrong data-start=\"3328\" data-end=\"3344\"\u003eমূল টেকওয়ে\u003c\/strong\u003e :\u003cbr data-start=\"3345\" data-end=\"3348\"\u003e \u003cstrong data-start=\"3348\" data-end=\"3379\"\u003e\"কাশ্মীর থেকে কন্যাকুমারী\"\u003c\/strong\u003e কেবল একটি রান্নার বই নয়; এটি ভারতের বৈচিত্র্যময় এবং সুস্বাদু \u003cstrong data-start=\"3452\" data-end=\"3470\"\u003eআমিষ\u003c\/strong\u003e খাবারের উদযাপন। ক্লাসিক আঞ্চলিক রেসিপি থেকে শুরু করে আধুনিক উদ্ভাবন পর্যন্ত, এই বইটি প্রতিটি ধরণের রাঁধুনির জন্য কিছু না কিছু অফার করে। ভারতের সমৃদ্ধ রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্য অন্বেষণে আগ্রহী যে কারও জন্য এটি অবশ্যই থাকা উচিত, এটি নবীন রাঁধুনি এবং অভিজ্ঞ রাঁধুনি উভয়ের জন্যই একটি মূল্যবান সম্পদ যারা তাদের ভাণ্ডার প্রসারিত করতে চান।\u003c\/p\u003e","brand":"Ananda Publishers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49522351276336,"sku":"AnandaPublishers_9789350402740","price":315.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/9968\/4144\/files\/ananda-publishers-book-default-title-kashmir-theke-kanyakumari-40134494060848.jpg?v=1775957052","url":"https:\/\/www.retailmaharaj.com\/bn\/products\/kashmir-theke-kanyakumari","provider":"Retail Maharaj","version":"1.0","type":"link"}