{"product_id":"icecream-kulfi-malai","title":"আইসক্রিম কুলফি মালাই","description":"\u003cp data-start=\"54\" data-end=\"239\"\u003e \u003cstrong data-start=\"54\" data-end=\"64\"\u003eলেখক\u003c\/strong\u003e : সাধনা মুখোপাধ্যায় (সাধনা মুখোপাধ্যায়) \u003cbr data-start=\"110\" data-end=\"113\"\u003e\u003cstrong data-start=\"113\" data-end=\"122\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"54\" data-end=\"239\"\u003e \u003cstrong data-start=\"113\" data-end=\"122\"\u003eধরণ\u003c\/strong\u003e : রান্না - গৃহসজ্জা (রান্না - গৃহসজ্জা) \u003cbr data-start=\"162\" data-end=\"165\"\u003e\u003cstrong data-start=\"165\" data-end=\"182\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"54\" data-end=\"239\"\u003e \u003cstrong data-start=\"165\" data-end=\"182\"\u003eপ্রচ্ছদ:\u003c\/strong\u003e হার্ডকভার\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"54\" data-end=\"239\"\u003e \u003cstrong data-start=\"165\" data-end=\"182\"\u003eআইএসবিএন\u003c\/strong\u003e : ৯৭৮৮১৭২১৫১৪২৩ \u003cbr data-start=\"197\" data-end=\"200\"\u003e\u003cstrong data-start=\"200\" data-end=\"209\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"54\" data-end=\"239\"\u003e \u003cstrong data-start=\"200\" data-end=\"209\"\u003eপৃষ্ঠা\u003c\/strong\u003e : ১২৪\u003cbr data-start=\"214\" data-end=\"217\"\u003e\u003cstrong data-start=\"217\" data-end=\"227\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"54\" data-end=\"239\"\u003e\u003cstrong data-start=\"217\" data-end=\"227\"\u003eওজন\u003c\/strong\u003e : ১৬৭ গ্রাম\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"241\" data-end=\"244\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"246\" data-end=\"762\"\u003e \u003cstrong data-start=\"246\" data-end=\"261\"\u003eবর্ণনা\u003c\/strong\u003e :\u003cbr data-start=\"262\" data-end=\"265\"\u003e \u003cstrong data-start=\"268\" data-end=\"292\"\u003e\"আইসক্রিম কুলফি মালাই\"\u003c\/strong\u003e বইটিতে, \u003cstrong data-start=\"294\" data-end=\"318\"\u003eসাধনা মুখোপাধ্যায়\u003c\/strong\u003e সবচেয়ে প্রিয় \u003cstrong data-start=\"345\" data-end=\"357\"\u003eমিষ্টি\u003c\/strong\u003e - \u003cstrong data-start=\"360\" data-end=\"373\"\u003eআইসক্রিম\u003c\/strong\u003e এবং \u003cstrong data-start=\"378\" data-end=\"387\"\u003eকুলফি\u003c\/strong\u003e - অন্বেষণ করেছেন। জটিলতম রেসিপিগুলিকেও সহজ করার ক্ষমতার জন্য পরিচিত, সাধনা এই আনন্দদায়ক বইটিতে \u003cstrong data-start=\"492\" data-end=\"524\"\u003eঘরে তৈরি আইসক্রিম এবং কুলফির\u003c\/strong\u003e শিল্পকে জীবন্ত করে তুলেছেন। \u003cstrong data-start=\"565\" data-end=\"582\"\u003eপারিবারিক ডিনার\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"586\" data-end=\"604\"\u003eজন্মদিনের পার্টি\u003c\/strong\u003e , অথবা গরমের দিনে শীতল হওয়ার জন্য একটি ট্রিট যাই হোক না কেন, আইসক্রিম সকল বয়সের মানুষের পছন্দের, এবং সাধনা শেখান কিভাবে ঘরে বসে সহজেই এই আনন্দদায়ক খাবারগুলি তৈরি করতে হয়।\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"764\" data-end=\"1286\"\u003eঐতিহ্যবাহী \u003cstrong data-start=\"781\" data-end=\"790\"\u003eকুলফি\u003c\/strong\u003e থেকে শুরু করে \u003cstrong data-start=\"819\" data-end=\"837\"\u003eললিপপ কুলফি\u003c\/strong\u003e এবং \u003cstrong data-start=\"842\" data-end=\"857\"\u003eজেলি কুলফির\u003c\/strong\u003e মতো সৃজনশীল বৈচিত্র্য, বইটিতে আইসক্রিম, কুলফি এবং তার সাথে যুক্ত সিরাপ তৈরির \u003cstrong data-start=\"880\" data-end=\"905\"\u003e১৫০ টিরও বেশি বিভিন্ন রেসিপি\u003c\/strong\u003e রয়েছে। রেসিপিগুলিতে বিভিন্ন ধরণের উপাদান ব্যবহার করা হয়েছে — সমৃদ্ধ \u003cstrong data-start=\"1018\" data-end=\"1043\"\u003eচকোলেট এবং ক্রিম\u003c\/strong\u003e থেকে শুরু করে \u003cstrong data-start=\"1072\" data-end=\"1098\"\u003eপাকা কুমড়ো আইসক্রিমের\u003c\/strong\u003e মতো আরও বিদেশী বিকল্প। উপরন্তু, সাধনা \u003cstrong data-start=\"1145\" data-end=\"1167\"\u003eফল-ভিত্তিক কুলফি\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"1169\" data-end=\"1189\"\u003eউদ্ভিজ্জ কুলফি\u003c\/strong\u003e কীভাবে তৈরি করতে হয় এবং কীভাবে \u003cstrong data-start=\"1220\" data-end=\"1231\"\u003eফালুদা\u003c\/strong\u003e (একটি মিষ্টি, সেমাই-ভিত্তিক মিষ্টি) বা \u003cstrong data-start=\"1271\" data-end=\"1285\"\u003eগোলাপের সিরাপের\u003c\/strong\u003e সাথে পরিবেশন করতে হয় তা শেখায়।\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1288\" data-end=\"1452\"\u003eযারা দামি যন্ত্রপাতি বা বিরল উপাদান ছাড়াই বাড়িতে \u003cstrong data-start=\"1345\" data-end=\"1373\"\u003eসুস্বাদু আইসক্রিম\u003c\/strong\u003e এবং \u003cstrong data-start=\"1378\" data-end=\"1387\"\u003eকুলফি\u003c\/strong\u003e উপভোগ করতে চান, তাদের জন্য এই বইটি একটি নিখুঁত নির্দেশিকা।\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"1454\" data-end=\"1457\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1459\" data-end=\"1476\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1459\" data-end=\"1475\"\u003eমূল বৈশিষ্ট্য\u003c\/strong\u003e : \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"1477\" data-end=\"2049\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1477\" data-end=\"1555\"\u003e\n\n বিভিন্ন ধরণের \u003cstrong data-start=\"1529\" data-end=\"1554\"\u003eআইসক্রিম এবং কুলফি\u003c\/strong\u003e তৈরির \u003cstrong data-start=\"1479\" data-end=\"1499\"\u003e১৫০ টিরও বেশি রেসিপি\u003c\/strong\u003e ।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1556\" data-end=\"1730\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"1558\" data-end=\"1594\"\u003eঐতিহ্যবাহী এবং সৃজনশীল বিকল্প\u003c\/strong\u003e : চকোলেট আইসক্রিম এবং কুলফির মতো জনপ্রিয় পছন্দগুলির সাথে \u003cstrong data-start=\"1691\" data-end=\"1709\"\u003eললিপপ কুলফি\u003c\/strong\u003e এবং \u003cstrong data-start=\"1714\" data-end=\"1729\"\u003eজেলি কুলফির\u003c\/strong\u003e মতো উদ্ভাবনী রেসিপি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1731\" data-end=\"1826\"\u003e \n\u003cstrong data-start=\"1776\" data-end=\"1786\"\u003eসিরাপ\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"1788\" data-end=\"1799\"\u003eফালুদা\u003c\/strong\u003e এবং অন্যান্য সহায়ক উপকরণ তৈরির জন্য \u003cstrong data-start=\"1733\" data-end=\"1764\"\u003eসহজে অনুসরণযোগ্য নির্দেশাবলী\u003c\/strong\u003e ।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1827\" data-end=\"1962\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"1829\" data-end=\"1848\"\u003eবৈচিত্র্যময় স্বাদ\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong data-start=\"1855\" data-end=\"1871\"\u003eফলের কুলফি\u003c\/strong\u003e এবং \u003cstrong data-start=\"1876\" data-end=\"1896\"\u003eসবজির কুলফি\u003c\/strong\u003e থেকে শুরু করে \u003cstrong data-start=\"1950\" data-end=\"1961\"\u003eকুমড়োর\u003c\/strong\u003e মতো বিদেশী উপাদান দিয়ে তৈরি সুস্বাদু আইসক্রিম।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1963\" data-end=\"2049\"\u003e যারা বাড়িতে এই সুস্বাদু, মজাদার খাবারগুলি পুনরায় তৈরি করতে চান তাদের জন্য একটি নিখুঁত নির্দেশিকা। \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr data-start=\"2051\" data-end=\"2054\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2056\" data-end=\"2659\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2056\" data-end=\"2076\"\u003eলেখক সম্পর্কে\u003c\/strong\u003e : \u003cbr data-start=\"2077\" data-end=\"2080\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2080\" data-end=\"2104\"\u003eসাধনা মুখোপাধ্যায়\u003c\/strong\u003e , জন্ম \u003cstrong data-start=\"2114\" data-end=\"2135\"\u003e৬ ডিসেম্বর ১৯৩৪\u003c\/strong\u003e , একজন প্রখ্যাত বাঙালি কবি, প্রাবন্ধিক এবং রন্ধন বিশেষজ্ঞ। জীবনের বেশিরভাগ সময় \u003cstrong data-start=\"2229\" data-end=\"2242\"\u003eএলাহাবাদ\u003c\/strong\u003e এবং পরে \u003cstrong data-start=\"2253\" data-end=\"2264\"\u003eকলকাতায়\u003c\/strong\u003e কাটিয়েছেন, সাধনা বাংলা সাহিত্য এবং রান্নায় গুরুত্বপূর্ণ অবদান রেখেছেন। তার পূর্ববর্তী রচনাগুলি মূলত \u003cstrong data-start=\"2384\" data-end=\"2403\"\u003eসুস্বাদু রান্নার\u003c\/strong\u003e উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছিল, তবে এই বইটিতে তিনি \u003cstrong data-start=\"2440\" data-end=\"2452\"\u003eএমন মিষ্টির\u003c\/strong\u003e উপর আলোকপাত করেছেন যা সবাই সহজেই বাড়িতে তৈরি করতে পারে। সাধারণ হিমায়িত খাবার থেকে শুরু করে বিস্তৃত কুলফি রেসিপি পর্যন্ত, \u003cstrong data-start=\"2546\" data-end=\"2557\"\u003eসাধনা\u003c\/strong\u003e নিশ্চিত করে যে প্রতিটি পাঠকের জন্য নতুন করে তৈরি \u003cstrong data-start=\"2618\" data-end=\"2640\"\u003eসুস্বাদু মিষ্টি\u003c\/strong\u003e উপভোগ করার সুযোগ রয়েছে।\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"2661\" data-end=\"2664\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2666\" data-end=\"3078\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2666\" data-end=\"2682\"\u003eমূল টেকওয়ে\u003c\/strong\u003e : \u003cbr data-start=\"2683\" data-end=\"2686\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2736\" data-end=\"2749\"\u003eআইসক্রিম\u003c\/strong\u003e এবং \u003cstrong data-start=\"2754\" data-end=\"2763\"\u003eকুলফি\u003c\/strong\u003e পছন্দ করেন এমন যে কারো জন্য এই বইটি \u003cstrong data-start=\"2701\" data-end=\"2714\"\u003eঅবশ্যই থাকা উচিত\u003c\/strong\u003e । আপনি একজন নবীন বা অভিজ্ঞ রাঁধুনি, সাধনার সহজলভ্য এবং সৃজনশীল রেসিপিগুলি আপনাকে এমন স্বাদ এবং টেক্সচার নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করার সুযোগ দেবে যা মুগ্ধ করবে। গরমের দিন বা যেকোনো অনুষ্ঠানের জন্য উপযুক্ত, এই বইটি সরাসরি আপনার টেবিলে ঘরে তৈরি মিষ্টির \u003cstrong data-start=\"3008\" data-end=\"3033\"\u003eশীতল, ক্রিমি স্বাদ\u003c\/strong\u003e নিয়ে আসে!\u003c\/p\u003e","brand":"Ananda Publishers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49522333385008,"sku":"AnandaPublishers_9788172151423","price":150.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/9968\/4144\/files\/ananda-publishers-book-default-title-icecream-kulfi-malai-40134431080752.jpg?v=1775958214","url":"https:\/\/www.retailmaharaj.com\/bn\/products\/icecream-kulfi-malai","provider":"Retail Maharaj","version":"1.0","type":"link"}