ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়ার জেনেটিক্স: ৩ (ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া)

লেখক: উড, বিজে

ব্র্যান্ড: স্প্রিংগার

সংস্করণ: ২০০৩ সংস্করণ।

বাঁধাই: হার্ডকভার

পৃষ্ঠা সংখ্যা: ৩৯৪

প্রকাশের তারিখ: ৩০-০৯-২০০৩

পার্ট নম্বর: ৯৭৮০৩০৬৪৭২৯০৯

বিস্তারিত: প্রাসঙ্গিক জেনেটিক কৌশলগুলির ভূমিকা দিয়ে শুরু করে, অধ্যায়গুলিতে LAB-এর সমস্ত প্রধান গোষ্ঠী অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে Bifidobacteria; প্লাজমিড জীববিজ্ঞান, জিন স্থানান্তর, ফেজ এবং চিনির বিপাক; বিভিন্ন LAB-এর জিন প্রকাশ; জেনেটিক্যালি ইঞ্জিনিয়ারড LAB-এর জন্য প্রয়োগ, যার মধ্যে রয়েছে চিকিৎসা প্রয়োগের উদীয়মান ক্ষেত্র; এবং এই ধরনের প্রয়োগ থেকে উদ্ভূত আইনি এবং ভোক্তা সমস্যা। এই সম্পদ LAB জেনেটিক্সের জ্ঞানের অবস্থার জন্য মানদণ্ড স্থাপন করবে এবং খাদ্য বিজ্ঞানী এবং LAB-এর বর্তমান এবং ভবিষ্যতের ক্ষমতায় কাজ করা অন্যান্য গবেষকদের জন্য মূল্যবান হওয়া উচিত। গবেষণার জন্য এবং/অথবা কর্মক্ষম জীব হিসেবে ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া (LAB) ব্যবহার করে পেশাদাররা, খাদ্য এবং দুগ্ধজাত ফারমেন্টেশনে হোক বা ক্লিনিক্যাল ডেলিভারি এজেন্টের উত্তেজনাপূর্ণ নতুন ক্ষেত্রে, এই বইটি অমূল্য বলে মনে করবেন। এছাড়াও, মাইক্রোবায়োলজিতে স্নাতক এবং স্নাতকোত্তর পড়ানো অধ্যাপক এবং স্নাতকোত্তর গবেষণার ছাত্ররাও এটিকে একটি অপরিহার্য রেফারেন্স কাজ বলে মনে করবেন।

ইএএন: ৯৭৮০৩০৬৪৭২৯০৯

প্যাকেজের মাত্রা: ১০.৪ x ৭.০ x ১.২ ইঞ্চি

ভাষা: ইংরেজি